私のインスピレーション

幸福を呼び寄せる生命エネルギー : 食卓の役割

現代社会は、慌ただしく、非常に忙しく、比較的ストレスを感じやすい社会です。 同時に、私たちは、生活の中で、瞬間の喜びや安楽をより求めています。 このような背景において、健康的な生活は不可欠ですが、あまり魅力的ではありません。 矛盾していますか？

しかし、楽しみながら、生命エネルギーを得ることも可能です。

私は、仕事のパフォーマンス実践者であると同時に、真の美食家でもあります。

両方を同時に行うために、働いてきました。 私自身の経験から、非常に早い時期に栄養に興味を持つようになりました。 肥満が原因で、私が10歳のとき、両親はダイエットを私に勧めました。 私が覚えている限り、ダイエットは簡単ではありませんでした。 体重は減りましたが、当時、学校での活力や集中力はほとんど向上しませんでした。 それは、驚くことではありませんでした。私は、ゼロの食品（冷凍食品、脂肪0％、低脂肪の全盛期でした）を食べさせられおり、そのほとんど（生野菜、サラダ）は消化されません。食事を終えてわずか数時間で、エネルギー不足に陥りました…

エネルギーは、極めて重要なものです。 2 年間のパンデミックは、私たちに、このことを思い出させてくれました。 コロナ感染症に対する唯一の防御策は、最初の 1 年間、私たちの免疫力だけでした。マスクもワクチンもありませんでした… 病気から迅速に回復できるかどうかは、私たちの身体の健康に大きく依存していました。

生得的なエネルギー – 獲得エネルギー

私たちは皆、生まれたときに両親から与えられた、生得的なエネルギーを持っています。 しかし、日々、獲得したエネルギーから、私たちのバッテリーを充電しています。 外部から供給されるエネルギーこそ、体力と精神力の源です。

生命エネルギーは、私たちに行動する力を与え、他の人の役に立つための原動力です。 さまざまな民族の伝統医学で、气(中国)、気(日本)、プラーナ (インド)、ニエスパ (チベット)、ヴィリディタス (ヒルデガルドの薬)、プネウマ (古代ギリシャ)、ルーアハ (ヘブライ医学) …と呼ばれるものです。タオは、生命エネルギーを人類の 3 つの偉大な宝の 1 つと見なしています。

生命エネルギーを得るための3つのルールがあります : よく寝る、よく動く、よく食べる。

私は、長い間、3つ目のテーマに取り組んでいます。 私の目標は、理解や適用が非常に簡単な普遍的な原則にインスピレーションを得た料理のプロたちを通じて、最終的にできるだけ多くの人に方法と実践を伝えることです。

集中力、創造性、生産性のすべてを維持するには、職場や自宅でどのように食事をとったらいいのでしょうか？ 授業内容をよく覚えるには、学校で昼食をどのようにとったらいいのでしょうか？ 病気から回復したり、成長したり、上手に年をとったりするための食べ物は、何がいいのでしょうか？

他者によって他者のために生きるという、より調和のとれた生き方へ私たちを導く、多数の質問。